2024年03月07日
食物繊維たっぷり！お腹の中からニキビのないキレイ肌をつくろう！
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牛肉のしょうが煮 | 30 | 分 |
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キュウリのモズク和え | 5 | 分 |
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タマネギとホウレンソウの 味噌汁 |
10 | 分 |
- 乾燥肌
- ニキビ
- シミ
- しわ
- たるみ
本日は、食物繊維をたくさん含んだ【ニキビ改善】レシピです♪
食物繊維には、腸内の老廃物を排出する働きがあり、便秘の方は、積極的に摂取していただきたい栄養素です。便秘は、以下のようにニキビを発生させる原因になります。
■腸内に老廃物が長くとどまっていると、毒素が発生する
↓↓
■毒素が小腸から吸収されて、体内を巡る
↓↓
■毛穴を通して毒素を体外へ排出しようとする時に、肌を傷つけニキビが発生する
特に頬の辺りにできているニキビは、便秘や腸の不調が原因となっている可能性があるので、心当たりがある方は積極的に食物繊維を摂ってくださいね☆彡
本日使用している食材では、エダマメ、ゴボウ、シメジ、ダイコンに食物繊維が多く含まれていますよ(*´ω｀)
| 摂取エネルギー | 487 | kcal | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| タンパク質 | 19.8 | g | ビタミンB1 | 0.22 | mg | |||||
| 脂質 | 13.4 | g | ビタミンB2 | 0.3 | mg | |||||
| 炭水化物 | 69.6 | g | ビタミンB6 | 0.38 | mg | |||||
| カリウム | 1072 | mg | ビタミンB12 | 1.6 | mg | |||||
| 亜鉛 | 5.3 | mg | ビタミンC | 22 | mg | |||||
| 鉄 | 3 | mg | 食物繊維 | 6.7 | g | |||||
| ビタミンA | 222 | μg | ||||||||
| ビタミンE | 1.6 | mg | ||||||||
牛肉のしょうが煮(2人分)
| 30分 | |
|---|---|
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| 冷凍エダマメ | 大さじ2(20g) |
| ゴボウ | 2/5本(40g) 斜め切り(2cm) |
| ダイコン | 2cm(40g) 半月切り(2cm) (隠し包丁を入れる) |
| ニンジン | 1/5本(40g) 乱切り |
| しめじ | 2/5袋(40g) ざく切り |
| 牛肉(ロース) | 120g |
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|---|---|
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1.5 |
| みりん | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| しょうが | 4cm(2g) (チューブタイプ) |
| だし汁 | 150m |
沸騰させた米のとぎ汁にダイコンを入れ、5分煮る
*米のとぎ汁が無い場合は、水に米を一つまみ入れて、沸騰させてください。この作業で苦みやアクを取り、透明感が出ます。また、味が染み込みやすくなります。
全ての調味料に①とニンジン、ゴボウ、しめじを入れて蓋をし、中火で10分煮る
エダマメと牛肉を入れて蓋をし、弱火で10分煮る
(point:牛肉は、ほぐしながら入れる)
火を止めて、そのまま5分おいて味を含ませる
キュウリのモズク和え(2人分)
| 5分 | |
|---|---|
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| キュウリ | 2/5本(40g) 角切り |
| 切干大根 | 10g 水で戻してみじん切り |
| モズク | 1カップ |
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|---|---|
| なし | |
キュウリにひとつまみの塩(表記外)を振り、もみこんで5分置いた後、水分を切る
①と切干大根をモズクで和える
タマネギとホウレンソウの味噌汁(2人分)
| 10分 | |
|---|---|
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| タマネギ | 1/4玉(40g) くし型切り |
| ホウレンソウ | 1株(40g) ざく切り |
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|---|---|
| だし汁 | 300ml |
| 味噌 | 大さじ1 |
だし汁にタマネギを入れて中火で10分煮る
ホウレンソウをレンジで30秒温め、お椀に入れる
①に味噌を溶き入れ、②に注ぐ
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