食物繊維たっぷり！お腹の中からニキビのないキレイ肌をつくろう！ : motto

体の中からキレイを作る。肌にいいレシピ

2021年08月06日

本日は、食物繊維をたくさん含んだ【ニキビ改善】レシピです♪

食物繊維には、腸内の老廃物を排出する働きがあり、便秘の方は、積極的に摂取していただきたい栄養素です。便秘は、以下のようにニキビを発生させる原因になります。

■腸内に老廃物が長くとどまっていると、毒素が発生する
↓↓
■毒素が小腸から吸収されて、体内を巡る
↓↓
■毛穴を通して毒素を体外へ排出しようとする時に、肌を傷つけニキビが発生する

特に頬の辺りにできているニキビは、便秘や腸の不調が原因となっている可能性があるので、心当たりがある方は積極的に食物繊維を摂ってくださいね☆彡

本日使用している食材では、エダマメ、ゴボウ、シメジ、ダイコンに食物繊維が多く含まれていますよ(*´ω｀)

摂取エネルギー	487	kcal(	26	％)
タンパク質	19.8	g(	28	％)	ビタミンB1	0.22	mg(	22	％)
脂質	13.4	g(	29	％)	ビタミンB2	0.3	mg(	27	％)
炭水化物	69.6	g(	23	％)	ビタミンB6	0.38	mg(	38	％)
カリウム	1072	mg(	60	％)	ビタミンB12	1.6	mg(	79	％)
亜鉛	5.3	mg(	76	％)	ビタミンC	22	mg(	27	％)
鉄	3	mg(	40	％)	食物繊維	6.7	g(	37	％)
ビタミンA	222	μg(	49	％)	食塩相当量	2.8	g(	31	％)
ビタミンE	1.6	mg(	20	％)
（％）は、 30～60歳の一般成人女性の一日の各栄養素推奨量を目安に算出しています。

沸騰させた米のとぎ汁にダイコンを入れ、5分煮る

*米のとぎ汁が無い場合は、水に米を一つまみ入れて、沸騰させてください。この作業で苦みやアクを取り、透明感が出ます。また、味が染み込みやすくなります。

全ての調味料に①とニンジン、ゴボウ、ブナピーを入れて蓋をし、中火で10分煮る

エダマメと牛肉を入れて蓋をし、弱火で10分煮る
(point:牛肉は、ほぐしながら入れる)

火を止めて、5分煮浸しにする


なし

キュウリにひとつまみの塩を振り、もみこんで5分置いた後、水分を切る

①と切干大根をモズクで和える


だし汁	300ml
味噌	大さじ1

だし汁にタマネギを入れて中火で10分煮る

ホウレンソウをレンジで30秒温め、お椀に入れる

①に味噌を溶き入れ、②に注ぐ