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体の中からキレイを作る。肌にいいレシピ

2023年03月02日

肌のくすみ対策にも!鉄分豊富な肌荒れ対策レシピ

献立

 

管理栄養士からのスキンケアアドバイス

本日は、鉄分を豊富に含んだ【肌荒れ対策】レシピです♪

 

鉄分は、血中に存在している『ヘモグロビン』の材料となる栄養素です。ヘモグロビンには、酸素を細胞に届ける働きがあります。酸素が細胞に届けられると、肌の新陳代謝が促され、水分をたっぷり保てる肌へと変わっていきます。水分を多く含んでいる肌は、バリア機能が高いため、肌荒れの予防につながります。

 

また、ヘモグロビンは、赤色の物質ですので、血中のヘモグロビンが増えると、肌は赤みが増します。これは、くすみの対策にもなります。肌荒れやくすみ対策のために、本日のレシピでヘモグロビンの材料となる鉄分をたっぷり摂取してくださいね。

 

本日使用した食材では、イワシとミズナに鉄分が多く含まれていますよ(・∀・)

 

本日の献立で摂取できる栄養素

摂取エネルギー 515 kcal
タンパク質 24.6 g ビタミンB1 0.2 mg
脂質 13.6 g ビタミンB2 0.5 mg
炭水化物 71.7 g ビタミンB6 0.7 mg
カリウム 1000 mg ビタミンB12 8.0 mg
亜鉛 2.5 mg ビタミンC 31 mg
3.0 mg 食物繊維 7.5 g
ビタミンA 273 μg
ビタミンE 2.8 mg

 

 

 

 

 

 

 

 

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