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体の中からキレイを作る。肌にいいレシピ

2023年12月28日

腸内細菌のバランスを整える！便秘対策レシピ

	豚肉の甘酢炒め	15	分
	カボチャのお酢煮	15	分
	キャベツとナスのスープ	10	分

乾燥肌
ニキビ
たるみ

本日は、ビタミンCをたくさん含んだ【便秘対策】レシピです♪

腸内には、善玉菌、悪玉菌、日和見菌がいます。そして、それぞれが身体の代謝や免疫力を高める働きを担っています。

また、これらの菌がバランス良く腸内に存在することで、腸内の老廃物はスムーズに排出されます。便秘がちの方は、悪玉菌が多い状態になっているので、善玉菌を増やすことが大切です。善玉菌を増やす方法は、いろいろありますが、善玉菌のエサとなるものを摂取することも効果的です。

本日のレシピに多く含まれているビタミンCは、まさしく善玉菌のエサとなる栄養素です。そのため、本日のレシピでビタミンCをたっぷり摂取して、腸内環境を整え、便秘の改善をしていきましょう☆彡

使用した食材では、ピーマン、パプリカ、カボチャ、キャベツにビタミンCが多く含まれていますよ(●・∀・)ﾉ


摂取エネルギー	522	kcal
タンパク質	21.5	g				ビタミンB1	0.8	mg
脂質	14.0	g				ビタミンB2	0.3	mg
炭水化物	75.4	g				ビタミンB6	0.6	mg
カリウム	736	mg				ビタミンB12	0.2	mg
亜鉛	2.7	mg				ビタミンC	68	mg
鉄	3.3	mg				食物繊維	7.3	g
ビタミンA	265	μg
ビタミンE	2.7	mg

豚肉の甘酢炒め(2人分)

15分

タマネギ	1/4玉(40g くし形切り
ニンジン	1/4本(50g 乱切り(小さめ)
ピーマン	1個(30g 短冊切り
パプリカ	1/4個(40g 短冊切り
キクラゲ	10ｇ水で戻して細切り
豚肉(モモ)	140g


◎酒	小さじ1
◎片栗粉	大さじ0.5
ゴマ油	小さじ1
☆砂糖	小さじ2
☆ケチャップ	大さじ1
☆酢	大さじ1
☆醤油	小さじ1
☆鶏ガラ	小さじ0.5

豚肉に◎の調味料をもみ込み、5分おく

ニンジンをレンジで1分温める

タマネギをレンジで30秒温める

ゴマ油を熱し、①を中火で2分30秒炒める

②、③、残りの材料を入れて、中火で2分炒める

☆の調味料を入れて、中火で2分炒める

カボチャのお酢煮(2人分)

15分

カボチャ	40g 角切り
水煮大豆	大さじ2(20g


◎砂糖	小さじ1
◎酒	小さじ1
◎お酢	大さじ0.5
◎醤油	大さじ0.5
◎中華スープ	50ml

◎の調味料に全ての材料を入れて蓋をし、中火で10分煮る

5分煮浸しにする

キャベツとナスのスープ(2人分)

10分

キャベツ	1枚(50g ざく切り
	*1枚は外側の大きさを目安にしています
ナスビ(中)	1/2本(40g いちょう切り


◎中華スープ	200ml

中華スープに全ての材料を入れ、中火で10分煮る

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