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体の中からキレイを作る。肌にいいレシピ

2021年06月18日

サクサク♪キャベツのかき揚げの脂性肌対策レシピ

献立

 

管理栄養士からのスキンケアアドバイス

本日は、ビタミンEを豊富に含んだ【脂性肌対策】レシピです

 

脂性肌は、皮脂が過剰に分泌されている状態です。皮脂は、肌の表面を覆っているので、空気中の酸素によって酸化されてしまいます。すると、くすみやニキビの原因にもつながります(´Д`)

 

調理で使用する油を思い出してみると分かりやすいと思います(^^)油は、時間が経つと色が変化してきますよね。これは、空気中の酸素によって酸化されたためです。

 

このように、皮脂も活性酸素や空気中の酸素によって酸化されると、肌がくすんで見えたり、酸化した皮脂が刺激となってニキビが現れたりするのです(>n<;)

 

ビタミンEには、皮脂の酸化を抑制する働きがあります。そのため、本日のレシピでビタミンEをたっぷり摂取して、くすみやニキビの原因にもなる皮脂の酸化を予防していきましょう☆彡

 

本日使用した食材では、カボチャにビタミンEが多く含まれていますよ(’ω’)ノ

 

本日の献立で摂取できる栄養素

摂取エネルギー 543 kcal( 29 %)
タンパク質 27 g( 38 %) ビタミンB1 0.2 mg( 22 %)
脂質 7.7 g( 17 %) ビタミンB2 0.3 mg( 23 %)
炭水化物 86.9 g( 29 %) ビタミンB6 0.7 mg( 71 %)
カリウム 905 mg( 50 %) ビタミンB12 0.5 mg( 27 %)
亜鉛 3.4 mg( 48 %) ビタミンC 21 mg( 26 %)
2.3 mg( 31 %) 食物繊維 6.9 g( 38 %)
ビタミンA 210 μg( 47 %) 食塩相当量 2.4 g( 27 %)
ビタミンE 2.7 mg( 34 %)
(%)は、 30~60歳の一般成人女性の一日の各栄養素推奨量を目安に算出しています。

 

 

 

 

 

 

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