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本日は、ビタミンEをたっぷり含んだ【シミ対策】レシピです♪

シミの原因のひとつには、活性酸素があります。そのため、シミ対策には、活性酸素を減らすことが大切です。実は、本日のレシピに多く含まれているビタミンEには、活性酸素を除去する働きがあります。どのように活性酸素を除去するのかについてお話をしますね(^ω^)

活性酸素は、とっても不安定な構造です。不安定な構造とは…と、説明をし始めると、話がややこしくなるので、活性酸素を『やじろべい』に例えて説明しますね。まずは、下のイラストのように、電子を持った『やじろべい』をイメージしてください。

この『やじろべい』は、両サイドの電子の数が同じなのでバランスが良く、安定しています。しかし、下のイラストのような『やじろべい』だと、問題です。

電子の数が奇数なので片方に偏り、バランスが悪く、不安定な状態になっています(´д｀)活性酸素は、このような状態なのです。

バランスをとるために、活性酸素は肌細胞などに電子を渡し、自分だけ安定した構造になろうとします。このときに活躍するのが、ビタミンEです。

ビタミンEは、自分が持っている電子を活性酸素にプレゼントすることで、活性酸素を安定した構造にし、肌へ余分な電子が渡ることを予防します。肌細胞に余分な電子が増えるということは、肌細胞が酸化されるということです。肌細胞は酸化されると褐色となり、肌にはシミが現れてしまいます。

そのため、本日のレシピでビタミンEをたくさん摂取して、活性酸素によるシミの対策をおこなっていきましょう☆彡

本日使用した食材では、タラ、ホールトマト、ツナが多く含まれていますよ( ´θ｀)ノ