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体の中からキレイを作る。肌にいいレシピ

2021年11月26日

ハリのある肌へ♪ビタミンEのシワ対策レシピ

献立

 

管理栄養士からのスキンケアアドバイス

本日は、ビタミンEをたっぷり含んだ【シワ対策】レシピです♪ビタミンEには、抗酸化作用があり、活性酸素の働きを邪魔します。活性酸素は、細胞を酸化させる物質です。

 

肌の真皮にあるコラーゲンは、活性酸素によって酸化されると、弾力を失います。肌のハリは、コラーゲンによって作られているので、コラーゲンが弾力を失うと、肌のハリはなくなってしまい、シワが現れてしまうのです(*_*)

 

そのため、シワの対策には、活性酸素の働きを抑えることがキーポイントになります。本日のレシピで、抗酸化作用のあるビタミンEを摂取して、ハリのある肌を保っていきましょう☆彡

 

本日使用した食材では、ミズナ(旬)とパプリカにビタミンEが多く含まれていますよ(◎・ω・)ノ

 

本日の献立で摂取できる栄養素

摂取エネルギー 533 kcal( 28 %)
タンパク質 23.3 g( 33 %) ビタミンB1 0.24 mg( 24 %)
脂質 19.6 g( 43 %) ビタミンB2 0.47 mg( 43 %)
炭水化物 64.5 g( 22 %) ビタミンB6 0.44 mg( 44 %)
カリウム 771 mg( 43 %) ビタミンB12 1.6 mg( 78 %)
亜鉛 5.7 mg( 81 %) ビタミンC 58 mg( 73 %)
3 mg( 40 %) 食物繊維 4.7 g( 26 %)
ビタミンA 268 μg( 60 %) 食塩相当量 3.5 g( 39 %)
ビタミンE 3.2 mg( 40 %)
(%)は、 30~60歳の一般成人女性の一日の各栄養素推奨量を目安に算出しています。

 

 

 

 

 

 

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