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体の中からキレイを作る。肌にいいレシピ

2021年12月24日

水分たっぷりの肌へ♪亜鉛の乾燥肌対策レシピ

	鶏さつま	20	分
	ホウレンソウのくるみ和え	10	分
	ハクサイとワカメの味噌汁	10	分

ニキビ
たるみ

本日は、亜鉛をたくさん含んだ【乾燥肌対策】レシピです♪

肌が乾燥している原因のひとつとして、ターンオーバー(肌の生まれ変わり)のサイクルが乱れていることが考えられます。ターンオーバーのサイクルが乱れると、以下のように肌が乾燥してしまいます。

●古い肌細胞が体外へ排出されず肌に残る
↓
●古い細胞は、水分を保つ力が弱いため、肌に水分をたっぷりとどめておくことができない
↓
●肌に必要な水分が不足し、乾燥する

本日のレシピには、ターンオーバーのサイクルに関わる亜鉛が豊富に含まれています。亜鉛を体内にたっぷり補って、肌の乾燥を予防していきましょうね☆彡

本日使用した食材では、鶏ムネ肉に亜鉛が多く含まれていますよ(´・∀・)ﾉ


摂取エネルギー	534	kcal
タンパク質	23.1	g				ビタミンB1	0.2	mg
脂質	17.2	g				ビタミンB2	0.2	mg
炭水化物	70.4	g				ビタミンB6	0.6	mg
カリウム	921	mg				ビタミンB12	0.4	mg
亜鉛	2.2	mg				ビタミンC	22.6	mg
鉄	1.9	mg				食物繊維	6.8	g
ビタミンA	269	μg
ビタミンE	1.5	mg

鶏さつま(2人分)

20分

鶏ムネ肉	140g 一口大
サツマイモ	1/6(40g) いちょう切り(2cm幅)
ニンジン	1/4本(50g) 乱切り
タマネギ	1/4玉(40g) くし形切り
コンニャク	1/4個(50g) 手でちぎる
グリンピース	大さじ1(10ｇ)


ゴマ油	小さじ0.5
◎酒	小さじ2
◎砂糖	小さじ1
◎醤油	大さじ1.5
◎みりん	大さじ1.5
◎だし汁	150ml

鍋にゴマ油を熱し、鶏肉を2分30秒炒める

サツマイモ、ニンジン、タマネギ、コンニャクを加え2分30秒炒める

◎の調味料を加え、蓋をして10分煮込む

火を止め、グリンピースを加える

ホウレンソウのくるみ和え(2人分)

10分

ホウレンソウ	株(40g) ざく切り
シメジ	1/4袋(50g) ざく切り
ネギ	20cm(40g) 斜め切り
くるみ	20ｇ


◎砂糖	小さじ1
◎醤油	小さじ2

クルミをオーブントースターで3分焼く

①が冷めたら、細かく砕く

ホウレンソウ、シメジ、ネギをレンジで2分温め、水分を切る

①、③を◎の調味料で和える

ハクサイとワカメの味噌汁(2人分)

10分

ハクサイ	1/2枚(40g) ざく切り
*1枚は外側の大きさを目安にしています
ワカメ(干)	4g 水で戻す


だし汁	200ml
味噌	小さじ2

だし汁にハクサイを入れて、中火で10分煮る

味噌を溶き入れる

ワカメをお椀に入れて②を注ぐ

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