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体の中からキレイを作る。肌にいいレシピ

2023年10月26日

鶏肉とサツマイモのしょうが煮の脂性肌対策レシピ

	鶏肉とサツマイモのしょうが煮	35	分
	シシトウのニンニク醤油炒め	10	分
	ズッキーニとヤマイモの味噌汁	10	分

乾燥肌
ニキビ
シミ
しわ
たるみ

本日は、ビタミンEをたくさん含んだ【脂性肌対策】レシピです♪

脂性肌の方は、必要以上に皮脂が多く分泌しています。空気に触れている皮脂は、酸素によって酸化されますので、脂性肌の方は、肌が酸化されやすい状態です(´n｀;)肌が酸化されると、くすみやシワの原因になります。そのため、皮脂の酸化を予防するには、抗酸化作用のあるビタミンEが必要です。

他にも、抗酸化作用のある栄養素はあるのですが、皮脂には、脂溶性のビタミンEが適しているのです。必要以上に分泌された皮脂の酸化で肌トラブルを起こさないように、本日のレシピでビタミンEを身体に補っていきましょう☆彡

本日使用した食材では、コマツナとサツマイモにビタミンEが多く含まれていますよ(´・v・)ﾉ


摂取エネルギー	550	kcal
タンパク質	20.9	g				ビタミンB1	0.24	mg
脂質	16.7	g				ビタミンB2	0.37	mg
炭水化物	76.2	g				ビタミンB6	0.53	mg
カリウム	1028	mg				ビタミンB12	0.8	mg
亜鉛	2.8	mg				ビタミンC	42	mg
鉄	2.6	mg				食物繊維	5.4	g
ビタミンA	300	μg
ビタミンE	2.6	mg

鶏肉とサツマイモのしょうが煮(2人分)

35分

コマツナ	1/5束(40g) ざく切り
タマネギ	1/4玉(40g) くし形切り
ニンジン	1/5本(40g) 乱切り
ネギ	20cm(40g) 斜め切り(2cm幅)
サツマイモ	1/6本(40g) 輪切り(1.5cm幅)
鶏肉(モモ)	140g 一口大


酒	小さじ0.5
サラダ油	小さじ0.5
◎酒	小さじ2
◎醤油	大さじ1.5
◎みりん	大さじ1
◎しょうが	6cm(3g) (チューブタイプ)

鶏肉に酒を揉みこみ、5分おく

コマツナをレンジで1分温める

サラダ油を熱し、①を中火で2分炒める

ニンジン、サツマイモ、◎の調味料を入れて蓋をし、中火で10分煮る

タマネギ、ネギを入れて蓋をし、弱火で10分煮る

火を止めて、5分煮浸しにする

②を⑤の煮汁にひたしてからお皿に盛り、⑤の材料を入れる

シシトウのニンニク醤油炒め(2人分)

10分

バターナッツ	40g 薄切り (手に入らないときは、カボチャで代用)
シシトウ	4本(30g)
エリンギ	2/5パック(40g) 短冊切り


サラダ油	小さじ0.5
◎にんにく	4cm(2g) (チューブタイプ)
◎醤油	小さじ2

サラダ油を熱し、バターナッツを入れ、両面を中火で1分30秒ずつ焼く

シシトウを入れ、中火で1分焼く

エリンギを入れ、中火で2分炒める

◎の調味料を入れ、中火で2分炒める

ズッキーニとヤマイモの味噌汁(2人分)

10分

ズッキーニ	2/5本(40g) いちょう切り
ヤマイモ	40g 短冊切り


だし汁	300ml
味噌	大さじ1

だし汁に全ての材料を入れて、中火で10分煮る

味噌を溶き入れる

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