2024年01月18日
ハリのある肌へ♪ビタミンCのしわ対策レシピ
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豚肉の洋風蒸し煮 | 25 | 分 |
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ホウレンソウの イタリアン和え |
10 | 分 |
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ナスビとネギのスープ | 10 | 分 |
- 乾燥肌
- ニキビ
- シミ
- しわ
- たるみ
本日は、ビタミンCを含んだ【しわ対策】レシピです♪
しわの対策に欠かせないのが、コラーゲンです。コラーゲンは、バネのような構造をしていて、肌の奥で網目状に張り巡らされています。そして、肌に弾力を与え、ハリを出すのです(´・ω・)
しかし、コラーゲンの構造が崩れると、肌のハリが失われてくぼみができ、しわとなってしまいます。このようなしわの対策を行うには、ビタミンCの働きが必要です。
本日のレシピに多く含まれているビタミンCは、コラーゲンを生成するときの材料になるだけではなく、生成したコラーゲンの構造を安定させます。そのため、ビタミンCをたっぷり摂取して、ハリのある肌を作っていきましょう☆彡
本日使用した食材では、カボチャ、キャベツ、ブロッコリー、ホウレンソウに多く含まれていますよ(●´∀｀)ﾉ
| 摂取エネルギー | 502 | kcal | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| タンパク質 | 20.9 | g | ビタミンB1 | 0.68 | mg | |||||
| 脂質 | 16.5 | g | ビタミンB2 | 0.36 | mg | |||||
| 炭水化物 | 65.4 | g | ビタミンB6 | 0.53 | mg | |||||
| カリウム | 858 | mg | ビタミンB12 | 0.2 | mg | |||||
| 亜鉛 | 2.7 | mg | ビタミンC | 55 | mg | |||||
| 鉄 | 1.5 | mg | 食物繊維 | 5.7 | g | |||||
| ビタミンA | 309 | μg | ||||||||
| ビタミンE | 2.5 | mg | ||||||||
豚肉の洋風蒸し煮(2人分)
| 25分 | |
|---|---|
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| キャベツ | 1枚(60g) ざく切り *1枚は外側の大きさを目安に しています |
| タマネギ | 1/4玉(40g) くし形切り |
| ニンジン | 1/5本(40g) 乱切り |
| カボチャ | 40g 薄切り |
| マイタケ | 2/5袋(40g) ざく切り |
| 豚肉(ロース) | 1枚(140g) そぎ切り |
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|---|---|
| オリーブオイル | 小さじ0.5 |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1 |
オリーブオイルを熱し、豚肉を入れ、中火で2分炒める
①に、ニンジン、カボチャ、タマネギの順に入れて、半量のコンソメを全体に広げて入れる
キャベツ、マイタケの順に入れて、残りのコンソメを全体に広げて入れる
蓋をして、中火～弱火の間で15分蒸す
火を止めて、そのまま5分おいて味を含ませる
ホウレンソウのイタリアン和え(2人分)
| 10分 | |
|---|---|
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| ブロッコリー | 1/5房(40g) 房を小分けにし、茎は輪切り |
| ホウレンソウ | 1株(40g) ざく切り |
| モヤシ | 1/5袋(40g) |
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|---|---|
| オリーブオイル | 小さじ0.5 |
| ポン酢 | 大さじ1 |
| にんにく | 2cm(1g) (チューブタイプ) |
ブロッコリーにひとつまみの塩(表記外)を振り、小さじ1の水(表記外)をかけてレンジで1分温めて水分を切る
ホウレンソウをレンジで1分温める
モヤシをレンジで30秒温める
①～③をすべての調味料で和え、冷蔵庫で5分おく
ナスビとネギのスープ(2人分)
| 10分 | |
|---|---|
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| ナスビ | 2/3本(60g) いちょう切り |
| ネギ | 20cm(40g) みじん切り |
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|---|---|
| コンソメスープ | 300ml |
コンソメスープに全ての材料を入れて、中火で10分煮る
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