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体の中からキレイを作る。肌にいいレシピ

2021年09月03日

肌にハリを!鉄分とビタミンCのしわ対策レシピ

献立

こんな肌トラブルに特におすすめ

  • しわ

他にもこんなお悩みにおすすめ

  • 乾燥肌
  • ニキビ
  • シミ
  • しわ
  • たるみ

 

管理栄養士からのスキンケアアドバイス

本日は、鉄分とビタミンCをたくさん含んだ【しわ対策】レシピです♪

 

肌の奥にあるコラーゲンは、3本のらせん状の構造で、バネのようになっていて、肌にハリを与えています。このバネのような構造を保つために必要な栄養素が、本日のレシピに多く含まれているビタミンCです。そのため、ビタミンCが不足すると肌のハリが低下してしまうのです(>n<)

 

また、コラーゲンを体内でつくるためには、ビタミンCとともに、鉄分が必要になります。よって、本日のレシピで鉄分とビタミンCを併せて摂取して、ハリのある肌をつくっていきましょう☆彡

 

本日使用した食材では、鉄分:ミズナ、牛肉、切干大根。 ビタミンC:ミズナ、ピーマン、トウガンに多く含まれていますよヾ(・ω・○)

 

本日の献立で摂取できる栄養素

摂取エネルギー 503 kcal( 26 %)
タンパク質 20.5 g( 29 %) ビタミンB1 0.19 mg( 19 %)
脂質 14.4 g( 31 %) ビタミンB2 0.32 mg( 29 %)
炭水化物 69.8 g( 23 %) ビタミンB6 0.45 mg( 45 %)
カリウム 1027 mg( 57 %) ビタミンB12 1.8 mg( 92 %)
亜鉛 5.7 mg( 81 %) ビタミンC 49 mg( 62 %)
2.9 mg( 38 %) 食物繊維 5.7 g( 31 %)
ビタミンA 204 μg( 45 %) 食塩相当量 2.5 g( 28 %)
ビタミンE 1.3 mg( 17 %)
(%)は、 30~60歳の一般成人女性の一日の各栄養素推奨量を目安に算出しています。

 

 

 

 

 

 

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