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本日は、ビタミンB1をたくさん含んだ【シミ対策】レシピです♪肌にシミが現れる原因には、『肌の糖化』と呼ばれるものがあります。本日は、『肌の糖化』についてお話をしていきますね。

まずは、『糖化』についてです。糖化とは、体内の余分な糖質とたんぱく質が結びつく反応です。この反応は、パンに焦げ目がつくことと同じ反応です(´・ω・)ﾉ

パンの材料には、小麦、砂糖、卵、牛乳が含まれています。牛乳や卵に含まれているたんぱく質と、小麦粉や砂糖に含まれている糖質が反応することにより、茶色の物質が生成され、焦げ目ができるのです。

このように、糖化が起きると、茶色い物質が生成されます。そのため、肌で糖化が起きると、茶色い物質が肌にとどまってしまい、シミが現れるのです(´д｀)

本日のレシピには、糖質の分解をサポートするビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB1を身体にしっかり補って、余分な糖質を少なくしましょう☆彡

本日使用した食材では、豚肉にビタミンB1が多く含まれていますよ(´∀｀*)