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体の中からキレイを作る。肌にいいレシピ

2022年03月17日

炭水化物も要注意!ビタミンB1の脂性肌対策レシピ

	鮭のおろし煮	30	分
	マセドアンサラダ	10	分
	ワカメとコマツナの味噌汁	10	分

シミ

本日は、ビタミンB1をたっぷり含んだ【脂性肌対策】レシピです♪

肌がテカテカする原因は、皮脂が過剰に分泌されているからです。皮脂は、体内の中性脂肪が多くなると、過剰に分泌されてしまいます。

では、「脂質の摂取を控えて、中性脂肪がたまらないようにすればいいのでは??(・o・) 」と、思われる方も多いと思います。

しかし、体内で中性脂肪となるのは、脂質だけではありません。実は、分解されなかった炭水化物も、中性脂肪となってしまうのですΣ(゜Д゜)そのため、炭水化物の分解をサポートしているビタミンB1を摂取することが大切です。

もし、揚げ物などを控えているのに、皮脂が過剰に分泌されている方は、ビタミンB1が不足している可能性があります。ですので、脂性肌の対策として、本日のレシピでビタミンB1をたっぷり摂取してくださいね☆彡

本日使用した食材では、シメジとサケにビタミンB1が多く含まれていますよ(´・v・)ﾉ


摂取エネルギー	530	kcal
タンパク質	25.6	g				ビタミンB1	0.4	mg
脂質	11.0	g				ビタミンB2	0.3	mg
炭水化物	79.8	g				ビタミンB6	0.7	mg
カリウム	1108	mg				ビタミンB12	3.7	mg
亜鉛	2.2	mg				ビタミンC	62	mg
鉄	1.7	mg				食物繊維	5.8	g
ビタミンA	294	μg
ビタミンE	2.9	mg

鮭のおろし煮(2人分)

30分

ダイコン	4cm(80g) すりおろして水分を軽く切る
シメジ	1/4袋(50g) ざく切り
ニンジン	1/4本(50g) いちょう切り
ネギ	20cm(40g) 小口切り
鮭	2切れ


酒	小さじ0.5
片栗粉	大さじ1
☆だし汁	50ml
☆酒	大さじ1.5
☆みりん	大さじ1
☆醤油	小さじ2
☆砂糖	小さじ1

鮭に酒をまぶし、5分置く

☆の調味料、ニンジン、シメジ、ダイコンを入れ、中火で20分煮る

①に片栗粉をまぶし、グリルの中火で8分ほど焼く
(もしくは、オーブンで13分焼く)

②に、③とねぎを加え、ひと煮立ちさせる

マセドアンサラダ(2人分)

10分

サツマイモ	1/6(40g) さいの目切り
ジャガイモ	1/4(40g) さいの目切り
キュウリ	1/2(50g) さいの目切り


◎マヨネーズ	大さじ1
◎レモン汁	小さじ1
◎粒マスタード	小さじ0.5
◎塩コショウ	少々

キュウリにひとつまみの塩(表記外)を振り、もみこんで5分置いた後、水分を切る

ジャガイモ、サツマイモに湿らせたキッチンペーパーをかぶせ、レンジで5分温める

①、②を◎の調味料で和える

ワカメとコマツナの味噌汁(2人分)

10分

コマツナ	1/4束(50g) ざく切り
ワカメ(干)	4g 水で戻す


だし汁	200ml
味噌	小さじ2

だし汁を沸騰させ、味噌を溶き入れる

コマツナをレンジで1分温める

②とワカメをお椀に入れ、①を注ぐ

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