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体の中からキレイを作る。肌にいいレシピ

2022年10月29日

皮脂腺の働きを整える！亜鉛の脂性肌対策レシピ

	鶏モモ肉のしょうが炒め	25	分
	キャベツのジャコ和え	10	分
	ダイコンとネギのすまし汁	10	分

乾燥肌
ニキビ
シミ
しわ
たるみ

本日は、亜鉛をたくさん含んだ【脂性対策】レシピです♪

脂性肌の方は、皮脂の分泌が必要以上に多くなっている状態です。皮脂が必要以上に分泌される原因には、『脂質の過剰摂取』や『乾燥から肌を守るため』など、さまざまな原因があります。

その中でも、亜鉛が力を発揮するのは、男性ホルモンにより、皮脂腺の機能が乱れたときです。ストレスなどによって、交感神経が優位になると、男性ホルモンがたくさんつくられます。そして、男性ホルモンは酵素の働きかけによって、別の物質に変化して皮脂腺を刺激し、皮脂の過剰分泌を促すのです(´д゜)

亜鉛は、酵素による男性ホルモンへの働きかけを邪魔します。そのため、本日のレシピで亜鉛を摂取して、脂性肌の対策をおこなっていきましょう☆彡

本日使用した食材では、鶏肉に亜鉛が多く含まれていますよ(＾ω＾)ﾉ


摂取エネルギー	520	kcal
タンパク質	21.3	g				ビタミンB1	0.22	mg
脂質	16.2	g				ビタミンB2	0.33	mg
炭水化物	69.5	g				ビタミンB6	0.4	mg
カリウム	789	mg				ビタミンB12	1.1	mg
亜鉛	2.7	mg				ビタミンC	43	mg
鉄	2.1	mg				食物繊維	5.2	g
ビタミンA	229	μg
ビタミンE	0.8	mg

鶏モモ肉のしょうが炒め(2人分)

25分

ミズナ	1/5袋(40g) ざく切り
タマネギ	1/4玉(40g) くし形切り
ニンジン	1/5本(40g) 短冊切り
ピーマン	1個(30g) 細切り
エノキ	1/5袋(40g) ざく切り
鶏肉(モモ)	140g 一口大


サラダ油	小さじ0.5
◎砂糖	小さじ1
◎酒	小さじ1
◎醤油	大さじ1
◎みりん	大さじ1
◎しょうが	6cm(3g) (チューブタイプ)
◎にんにく	2cm(1g) (チューブタイプ)

鶏肉に◎の調味料半分をしっかりもみこみ10分おく

タマネギとニンジンをレンジで1分温める

サラダ油を熱し、①の鶏肉を入れ、中火で2分30秒炒める

①、ピーマン、エノキを入れ、中火で2分炒める

ミズナと①の◎の残り半分調味料を入れ、強火で1分炒める

キャベツのジャコ和え(2人分)

10分

キャベツ	1枚(60g) ざく切り *1枚は外側の大きさを目安にしています
ワカメ(干)	2g 水で戻す
ジャコ	小さじ2(10g)


醤油	小さじ1
ゴマ油	小さじ0.5

キャベツをレンジで30秒温める

①と残りの材料を◎の調味料で和えて、冷蔵庫で5分おく

ダイコンとネギのすまし汁(2人分)

10分

ダイコン	2cm(40g) 拍子切り
ネギ	20cm(40g) 斜め切り(2cm幅)


だし汁	300ml
酒	小さじ1
みりん	小さじ1
醤油	小さじ1

だし汁に全ての材料を入れて、中火で10分煮る

味噌を溶き入れる

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