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体の中からキレイを作る。肌にいいレシピ

2022年10月20日

ぷるんっと肌に弾力を♪亜鉛のしわ対策レシピ

	鶏肉の照り焼き	25	分
	プチトマトの塩コンブ和え	10	分
	ヤマイモとシメジの味噌汁	10	分

乾燥肌
ニキビ
シミ
しわ
たるみ

本日は、亜鉛をたくさん含んだ【しわ対策】レシピです♪

亜鉛は、細胞の分裂に関係している栄養素です。そのため、亜鉛が不足すると、肌にハリを与えている【コラーゲン】の細胞分裂に影響をおよぼし、新しいコラーゲンが作られにくくなってしまうのです(>д<)

このように、シワの対策に必要な亜鉛なのですが、体内への吸収率が低い栄養素です。しかしっ!!ご安心ください(｀・д・)ﾉ亜鉛は、ビタミンCと併せて摂取することで、体内への吸収率がアップしますd(・ω・ )

本日のレシピには、亜鉛だけではなく、ビタミンCもたっぷり含まれていますので、シワの対策にぴったりですよ☆彡

本日使用した食材では、亜鉛：鶏肉。ビタミンC：ピーマン、プチトマトに多く含まれていますよ(*´u｀)ﾉ


摂取エネルギー	535	kcal
タンパク質	21	g				ビタミンB1	0.22	mg
脂質	17.3	g				ビタミンB2	0.31	mg
炭水化物	72.7	g				ビタミンB6	0.39	mg
カリウム	934	mg				ビタミンB12	0.8	mg
亜鉛	2.7	mg				ビタミンC	37	mg
鉄	2.1	mg				食物繊維	5.1	g
ビタミンA	208	μg
ビタミンE	1.4	mg

鶏肉の照り焼き(2人分)

25分

タマネギ	1/4玉(40g) くし形切り
ニンジン	1/5本(40g) 短冊切り
ハクサイ	1/2枚(40g) ざく切り *1枚は外側の大きさを目安にしています
ピーマン	1個(30g) 細切り
モヤシ	1/5袋(40g)
鶏肉(モモ)	140g


酒	小さじ1
小麦粉	小さじ2
塩コショウ	少々
サラダ油	小さじ1
◎酒	小さじ1
◎砂糖	大さじ0.5
◎醤油	大さじ1
◎みりん	小さじ2

鶏肉に酒を揉みこみ、5分おく

①に塩コショウと小麦粉を全体にまぶす

サラダ油を熱し、②の両面を強火で1分ずつ焼き、蓋をして弱火で4分ずつ焼く

強火にし、◎の調味料を入れて、絡めるように1分焼く

④を食べやすいサイズに切る

ニンジン、タマネギをレンジで1分温める

④のフライパンで、⑥と残りの材料を中火で2分炒める

塩コショウで味を調えてお皿に盛り、⑤をのせる

プチトマトの塩コンブ和え(2人分)

10分

キュウリ	2/5本(40g) 輪切り(5mm幅)
セロリ	2/5本(40g) そぎ切り
プチトマト	4～6個(60g) 半分に切る


塩コンブ	大さじ2(10g) 細かく切る

セロリとキュウリをレンジで1分温め、水分を切る

①とプチトマトを塩コンブで和えて、冷蔵庫で5分おく

ヤマイモとシメジの味噌汁(2人分)

10分

山芋	2cm(40g 短冊切り
シメジ	2/5袋(40g ざく切り


だし汁	300ml
味噌	大さじ1

だし汁に全ての材料を入れて、中火で10分煮る

味噌を溶き入れる

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