ダメージを跳ね返すプリプリコラーゲンレシピ : motto

体の中からキレイを作る。肌にいいレシピ

2024年04月11日

本日は、鉄分とビタミンCを豊富に含んだ【コラーゲン生成】レシピです♪

肌のハリは、『真皮』(肌の内側)にあるコラーゲンによって保たれています。コラーゲンは、立体的な網目状の構造をしていて、弾力性を生みだしています。

しかし、年齢を重ねるにつれ、コラーゲン線維は細くなり、網目状だった構造は直線のような構造になってしまいます。そのため、肌は弾力が無くなり、しわやたるみが現れるのです。

本日のレシピに多く含まれている鉄分とビタミンＣは、コラーゲンの生成に多く関わっている栄養素です。ですので、コラーゲンの構造をしっかり保てるように、これらの栄養素を摂取してくださいね☆彡

本日のレシピでは、鉄分：ヒジキ。ビタミンC：カボチャ、チンゲンサイに多く含まれていますよ( ・v・)ﾉ

鶏肉に酒を揉みこみ、5分おく

ゴマ油を熱して、鶏肉を中火で2分炒める

ニンジン、カボチャ、◎の調味料を入れて蓋をし、中火で10分煮る

残りの材料を入れて蓋をし、弱火で10分煮る

火を止めて、そのまま5分おいて味を含ませる

キュウリとチンゲンサイをレンジで1分温める

①とヤマイモと全ての調味料を和えて冷蔵庫で５分ほど冷やす


中華スープ	300ml

中華スープにダイコンを入れて、中火で10分煮る

ワカメをお椀に入れて①を注ぐ