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体の中からキレイを作る。肌にいいレシピ

2022年01月06日

活性酸素を除去するビタミンEのシミ対策レシピ

	ゴーヤカレー	20	分
	ジャガイモのチーズ焼き	15	分
	セロリとモロヘイヤのスープ	10	分

乾燥肌
ニキビ
シミ
しわ
たるみ

本日は、ビタミンEをたっぷり含んだ【シミ対策】レシピです♪

シミは、黒くなったメラニン色素が肌にとどまっている状態です。メラニン色素が黒くなる原因はいろいろあり、活性酸素によるものも原因としてあげられます。

活性酸素は、メラニン色素の工場となる『メラノサイト』を刺激して、メラニン色素の生成を促進させます。このような働きを抑制するためには、本日のレシピに多く含まれているビタミンEが必要です。

その理由は、ビタミンEには、活性酸素を除去する『抗酸化作用』があるからです。そのため、本日のレシピでビタミンEをたくさん摂取して、シミの対策をおこなっていきましょう☆彡

本日使用した食材では、トマトとモロヘイヤにビタミンEが多く含まれていますよ(●・∀・)ﾉ


摂取エネルギー	515	kcal
タンパク質	23.4	g				ビタミンB1	0.49	mg
脂質	15.9	g				ビタミンB2	0.49	mg
炭水化物	67.6	g				ビタミンB6	0.59	mg
カリウム	982	mg				ビタミンB12	0.8	mg
亜鉛	4.1	mg				ビタミンC	53	mg
鉄	2.8	mg				食物繊維	5.6	g
ビタミンA	411	μg
ビタミンE	3.2	mg

ゴーヤカレー(2人分)

20分

タマネギ	1/4玉(40g) みじん切り
トマト	1/3個(60g) みじん切り(粗)
ゴーヤ	1/5本(40g) みじん切り
ニンジン	1/5本(40g) みじん切り
マイタケ	2/5袋(40g) みじん切り
合挽きミンチ	140g
ご飯	適量


オリーブオイル	小さじ0.5
◎カレー粉	大さじ0.5(3g)
◎ケチャップ	大さじ1
◎ソース	小さじ2
◎醤油	小さじ1
◎コンソメ	小さじ0.5
◎酒	小さじ0.5
◎ローリエ	1枚

オリーブオイルを熱して、合挽きミンチを中火で1分30秒炒める

トマト以外の残りの材料入れて、中火で1分30秒炒める

◎の調味料を入れてかき混ぜ、蓋をして中火～弱火の間で10分煮る

トマトを入れて混ぜ合わせ、5分煮浸しにする

ジャガイモのチーズ焼き(2人分)

15分

ズッキーニ	2/5本(40g) 輪切り(1cm幅)
ジャガイモ	1/4個(40g) 輪切り(1cm幅)


ピザ用チーズ	20g
塩コショウ	少々

*オーブンを180度に温める

ジャガイモに湿らせたキッチンペーパーをかぶせ、レンジで1分30秒温める

耐熱皿に①とズッキーニをのせて塩コショウをふり、チーズをのせる

オーブンで10分焼く

セロリとモロヘイヤのスープ(2人分)

10分

セロリ	2/5本(40g) そぎ切り
モロヘイヤ	1/2袋(50g) 細かく切る


コンソメスープ	300ml

コンソメスープに全ての材料を入れて、中火で10分煮る

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