肌にハリ！ビタミンCたっぷりのしわ対策レシピ : motto

体の中からキレイを作る。肌にいいレシピ

2023年04月06日

本日は、ビタミンCをたくさん含んだ【しわ対策】レシピです♪

肌の奥にあるコラーゲン線維は、バネのような構造をしており、肌に弾力を与えます。この弾力のおかげで、肌表面はハリを保っています。

しかし、以下のようなことが起こると、肌のハリを保つことができず、しわが現れます。
●コラーゲン線維の変性
●コラーゲン線維の減少
など

これらを予防するには、ビタミンCの働きが必要です。なぜなら、ビタミンCには、抗酸化作用やコラーゲン線維を作る働きがあるからです。抗酸化作用は、活性酸素の働きを邪魔することで、コラーゲン線維の変性を予防します。

また、コラーゲン線維は特殊なたんぱく質から作られています。ビタミンCには、このたんぱく質を作る働きがあるのです。

ですので、本日のレシピでビタミンCをたくさん補って、ハリのある肌を作っていきましょう☆彡

本日使用した食材では、ピーマンとキャベツにビタミンCが多く含まれていますよ(*´ー｀)

（％）は、 30～60歳の一般成人女性の一日の各栄養素推奨量を目安に算出しています。
摂取エネルギー	486	kcal(	26	％)
タンパク質	25.3	g(	36	％)	ビタミンB1	0.5	mg(	44	％)
脂質	16.4	g(	18	％)	ビタミンB2	0.3	mg(	23	％)
炭水化物	55.7	g(	19	％)	ビタミンB6	0.6	mg(	60	％)
カリウム	778	mg(	44	％)	ビタミンB12	0.8	mg(	40	％)
亜鉛	3.5	mg(	50	％)	ビタミンC	36	mg(	45	％)
鉄	2.9	mg(	39	％)	食物繊維	4.9	g(	28	％)
ビタミンA	210	μg(	47	％)	食塩相当量	2.2	g(	32	％)
ビタミンE	2.2	mg(	28	％)

オリーブオイル(小さじ0.5)とにんにくを弱火で熱して、にんにくが香ったらミンチを中火で2分炒める

残りの材料と◎の調味料を入れて、中火で10分煮る

STEP3

火を止めて、5分煮浸しにする

STEP4

パスタを規定の時間ゆがいて湯切りをし、オリーブオイル(小さじ0.5)を和える

STEP5

④をお皿に盛り、③をかける


青じそドレッシング	小さじ4
かつおぶし	ふたつまみ

タマネギを塩水につけて強くもみ込み、10分置いて水分を十分に切る

レタスと①をお皿に盛り、ツナを上添える

ドレッシングをかけ、かつお節をまぶす


コンソメスープ	200ml

コンソメスープに全ての材料を入れて、中火で10分煮る