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体の中からキレイを作る。肌にいいレシピ

2023年04月20日

さごしの塩焼きで亜鉛たっぷり♪抗酸化レシピ

献立

こんな肌トラブルに特におすすめ

  • 脂性肌

他にもこんなお悩みにおすすめ

  • 乾燥肌
  • ニキビ
  • シミ
  • しわ
  • たるみ

 

管理栄養士からのスキンケアアドバイス

本日のレシピには、『活性酸素』を防止する酵素に必要な【亜鉛】が多く含まれています♪体だけではなく、肌にもいろいろな影響を与える『活性酸素』。

 

『活性酸素』は、キレイ肌を作っていくために重要なターンオーバー(肌の生まれ変わり)にも影響を与えます。ターンオーバーは、本来、28日周期で行われています。けれども、体内で『活性酸素』が発生すると、肌細胞は酸化されて傷つくため、ターンオーバーを早めて、傷を修復しようとします。

 

でも、ここで1つ疑問。『ターンオーバーが早い事って、いい事じゃないの??』と、思いますよね??σ(^_^;しかし、ターンオーバーのサイクルが短いと、生まれ変わった細胞は未熟な状態のため、肌のトラブルを引き起こすのです(´ω`。)

 

ですので、肌細胞の酸化を防止する酵素の材料となる【亜鉛】を摂って、ターンオーバーの周期を整えてくださいね☆彡

 

本日使用した食材では、サゴシ(サワラ)に亜鉛が豊富に含まれていますよ(●・∀・)ノ

 

本日の献立で摂取できる栄養素

摂取エネルギー 461 kcal
タンパク質 26.2 g ビタミンB1 0.29 mg
脂質 11.3 g ビタミンB2 0.52 mg
炭水化物 63.7 g ビタミンB6 0.57 mg
カリウム 1179 mg ビタミンB12 4.7 mg
亜鉛 2.6 mg ビタミンC 24 mg
4.1 mg 食物繊維 6.2 g
ビタミンA 250 μg
ビタミンE 1.8 mg

 

 

 

 

 

 

 

 

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