2023年03月23日
女性ホルモンアップで潤い肌！肌荒れ肌対策レシピ
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サワラの甘酢あん | 20 | 分 |
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ホウレンソウの中華風和え物 | 10 | 分 |
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エノキとニラのスープ | 10 | 分 |
- たるみ
管理栄養士からのスキンケアアドバイス
本日は、ビタミンEを豊富に含んだ【肌荒れ対策】レシピです♪
ビタミンEには、女性ホルモンの分泌を促す働きがあります。その働きは主に2つです。
１．血管を広げて血液の流れを良くし、ホルモンの分泌を調整している視床下部の働きを活発にする
２．女性ホルモンの代謝を助ける
女性ホルモンには、肌の水分量を増やす働きがあります。水分がたっぷり含まれていると、肌はトラブルを寄せ付けない健やかな状態を保てます。となれば、女性ホルモンの力を活用して、ぜひ肌荒れを予防したいですね♪そのためには、毎日の食事でビタミンEを積極的に摂取していきましょう！
本日使用した食材では、パプリカ、ホウレンソウ、ニラにビタミンEが多く含まれていますよ(^ω^)
| 摂取エネルギー | 474 | kcal | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| タンパク質 | 23.9 | g | ビタミンB1 | 0.23 | mg | |||||
| 脂質 | 11.5 | g | ビタミンB2 | 0.47 | mg | |||||
| 炭水化物 | 67 | g | ビタミンB6 | 0.62 | mg | |||||
| カリウム | 1056 | mg | ビタミンB12 | 4.3 | mg | |||||
| 亜鉛 | 2.1 | mg | ビタミンC | 56 | mg | |||||
| 鉄 | 2.1 | mg | 食物繊維 | 5.4 | g | |||||
| ビタミンA | 428 | μg | ||||||||
| ビタミンE | 3.1 | mg | ||||||||
サワラの甘酢あん(2人分)
| 20分 | |
|---|---|
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| タマネギ | 1/4玉(40g) くし形切り |
| ニンジン | 1/4本(50g) 千切り |
| チンゲンツァイ | 2/5株(40g) ざく切り |
| パプリカ | 1/4個(40g) 短冊切り |
| さわら | 2切れ |
 |
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|---|---|
| ゴマ油 | 小さじ1 |
| ◎塩コショウ | 少々 |
| ◎小麦粉 | 大さじ1(4g) |
| ☆中華スープ | 150ml |
| ☆醤油 | 小さじ2 |
| ☆砂糖 | 大さじ0.5 |
| ☆酒 | 小さじ1 |
| ☆酢 | 大さじ1(4g) |
| ☆しょうが | 4cm(2g)(チューブタイプ) |
| ☆片栗粉 | 小さじ1 |
サワラの全面にゴマ油を塗り、◎の調味料をまぶす
①をオーブンで15分焼く
☆の調味料に残りの材料を入れ、中火で5分煮る
弱火にして10分煮る
火を止めて、5分煮浸しにする
②をお皿に盛り、⑤をかける
ホウレンソウの中華風和え物(2人分)
| 10分 | |
|---|---|
|
|
| ホウレンソウ | 1株(40g) ざく切り |
| ハクサイ | 1/2枚(40g) 細切り |
| *1枚は外側の大きさを目安にしています | |
| トマト | 1/4個(50g) 一口大 |
|
|
|---|---|
| ◎ゴマ油 | 小さじ0.5 |
| ◎醤油 | 大さじ0.5 |
| ◎砂糖 | 小さじ2 |
| ◎オイスターソース | 小さじ1 |
ホウレンソウ、ハクサイをレンジで1分30秒温め、水分を切る
①、残りの材料を◎の調味料で和え、冷蔵庫で5分おく
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