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体の中からキレイを作る。肌にいいレシピ

2024年06月06日

自律神経を整える！ビタミンB１のしわ対策レシピ

	豚肉とコマツナの梅煮	30	分
	ホウレンソウのおひたし	5	分
	ネギとワカメの味噌汁	10	分

乾燥肌
ニキビ
たるみ

本日は、ビタミンB1を豊富に含んだ【しわ対策】レシピです♪

ビタミンB1には、自律神経のバランスを正常に保つ働きがあります。自律神経のバランスが正常に保たれていると、血液はスムーズに体内を循環します。すると、肌のハリを作るコラーゲンに必要な栄養素は、たっぷりと肌へ届けられます。

しかし、自律神経のバランスが乱れると、血管が収縮するので、栄養素は肌へ届けられにくくなるのです。自律神経のバランスが乱れる原因には、以下のようなことが考えられます。

・ストレス
・睡眠不足
・朝晩の温度変化
・運動不足
などです。

このように、自律神経のバランスが乱れる要素は、たくさんあります。本日のレシピでビタミンB1を積極的に摂取して、自律神経のバランスを整え、コラーゲンを作るために必要な栄養素を肌に届けていきましょう☆彡

本日使用した食材では、エノキ、豚肉にビタミンB群が多く含まれていますよ(^ω^)


摂取エネルギー	460	kcal
タンパク質	23.1	g				ビタミンB1	0.8	mg
脂質	9.8	g				ビタミンB2	0.4	mg
炭水化物	69	g				ビタミンB6	0.5	mg
カリウム	1043	mg				ビタミンB12	0.7	mg
亜鉛	3	mg				ビタミンC	24	mg
鉄	2.8	mg				食物繊維	5.8	g
ビタミンA	282	μg
ビタミンE	1.4	mg

豚肉とコマツナの梅煮(2人分)

30分

コマツナ	1/5束(40g) ざく切り
タマネギ	1/4玉(40g) くし形切り
ニンジン	1/5本(40g) 乱切り
エノキ	1/5袋(40g) ざく切り
ヤマイモ	40g 半月切り
豚肉(モモ)	140g


◎砂糖	大さじ1
◎酒	大さじ0.5
◎醤油	大さじ1
◎みりん	大さじ0.5
◎梅干し	3～6個(15g)
◎だし汁	150ml

◎の調味料にニンジン、ヤマイモを入れ、中火で10分煮る

豚肉、タマネギ、エノキを入れて蓋をし、弱火で10分煮る
(point：肉はほぐしながら入れる)

火を止めて、そのまま5分おいて味を含ませる

コマツナをレンジで1分温め、水分を切る

お皿に③を入れ、④を添える

ホウレンソウのおひたし(2人分)

5分

冷凍コーン	大さじ2(20ｇ)
ホウレンソウ	1株(40g) ざく切り
モヤシ	1/5袋(40g)


◎めんつゆ(３倍濃縮)	大さじ0.5
◎いりごま	小さじ1(1g)

モヤシとホウレンソウをレンジで1分温め、水分を切る

①とコーンを◎の調味料で和える

ネギとワカメの味噌汁(2人分)

10分

ネギ	20cm(40g) 斜め切り(1cm幅)
ワカメ	(干)2g 水で戻す



だし汁	300ml
味噌	大さじ1

だし汁にネギを入れて、中火で10分煮る

味噌を溶き入れる

ワカメをお椀に入れて、②を注ぐ

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