2022年11月10日
本日のレシピは『かす汁』です♪かす汁は、酒かすを「だし汁」や「だし汁と味噌」と一緒に溶き、野菜や肉、魚を入れた料理です。
かす汁を作る時に欠かすことが出来ない酒かすには、『レジスタンスプロテイン』が豊富に含まれています。お酒の原料となるお米に含まれている『レジスタンスプロテイン』ですが、酒かすの方が多く含まれているのには、理由があります(◎´∀`)ノ
『レジスタンスプロテイン』は消化されにくい性質を持っていますので、 お酒を作る工程の中で消化されず、酒かすの中にたくさん残るのです♪『レジスタンスプロテイン』には、脂とくっつく働きがあるので、血中のコレステロール値を下げる効果があります。また、脂がくっついた『レジスタンスプロテイン』は、油分を多く含んだ老廃物となるため、排出をスムーズにしますヾ(・ω・ )
今は温かい陽気が続いていますが、また寒い日がやってくるみたいなので、かす汁を飲んで、体を温めてくださいね☆彡
摂取エネルギー | 501 | kcal | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
タンパク質 | 30.0 | g | ビタミンB1 | 0.42 | mg | |||||
脂質 | 5.8 | g | ビタミンB2 | 0.42 | mg | |||||
炭水化物 | 80.7 | g | ビタミンB6 | 0.81 | mg | |||||
カリウム | 1259 | mg | ビタミンB12 | 8 | mg | |||||
亜鉛 | 2.8 | mg | ビタミンC | 35 | mg | |||||
鉄 | 4.5 | mg | 食物繊維 | 10.4 | g | |||||
ビタミンA | 251 | μg | ||||||||
ビタミンE | 2.7 | mg | ||||||||
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